香蔥爆蠶豆，香蔥爆蠶豆做法

1、首先蠶豆莢剝開後就得到蠶豆。

2、熱鍋冷油後直接放入蠶豆，先大火翻炒一分鐘。

3、改中火繼續翻炒3分鐘左右。

4、加鹽調味繼續翻炒。

5、加入辣椒絲再翻炒幾下。

6、最後加入香蔥翻炒片刻就可以出鍋了。