香蔥土豆絲餅怎麼做

1、主料：土豆1個；輔料：麪粉50克、小蔥1根、香菜1棵、食鹽1小勺、雞精1茶匙、水適量。

2、土豆去皮擦絲用水泡一會，然後撈起加入麪粉、小蔥香菜、雞精、適量的鹽。

3、加入適量的水拌成麪糊，不要太稀。

4、平底鍋燒至微熱倒入少許油，盛1小勺倒入鍋內壓平。

5、煎至兩面金黃色即可。

6、配上清粥，小鹹菜。