好吃又健康的輔食如何做
1、時蔬蝦皮米餅
食材:包菜1片,胡蘿蔔5片,雞蛋1個,淡幹蝦皮適量,菌菇粉適量,黑芝麻適量,熟米飯適量,寶寶熱炒油適量。
蔬菜焯水切碎。米飯+蔬菜碎+蛋清+蝦皮+菌菇粉拌勻,1歲以上少加點鹽。不粘鍋底部刷寶寶炒油,攤入米飯糊,中間挖個坑加蛋黃液,最小火慢煎。表面撒一點黑芝麻,好看又好吃。一面煎熟翻面,煎至兩面金黃即可。
2、嫩滑雞蛋羹
食材:一枚雞蛋、牛奶、核桃油。
把雞蛋打入碗中,加入兩蛋殼牛奶,一克鹽,和雞蛋一起攪拌,撇去浮沫,蓋上保鮮膜,鍋中燒水,上鍋蒸八分鐘,出鍋後倒入核桃油。
3、番茄菠菜百葉拌麪
食材: 菠菜、百葉、麪條、小西紅柿、食用油。
具體步驟:首先將菠菜洗淨,一小片百葉和菠菜一起放入水中煮熟,大約三分鐘左右即可。然後將菠菜從鍋中撈出,用刀剁成蓉。將麪條下鍋煮熟,麪條儘量煮的軟一些,這樣利於寶寶咀嚼。將小西紅柿剝皮搗碎,放入鍋中加入少量的油炒制,等到變濃稠時即可出鍋。將這些混合在一起攪拌均勻就可以給寶寶吃了。
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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火龍果米粥做法
1、食材:火龍果1個、大米100克、葡萄乾適量、水1100ML、蜂蜜適量;2、大米加水,浸泡30分鐘。3、鍋中放入1100ML的水,大火燒開。4、放入泡好的大米。5、大火催開後,轉小火煮30分鐘。6、先將火龍果切成厚片。7、再切成丁狀。8、鍋中放入葡萄乾、火龍果,攪拌均勻。9、煮...
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意麪醬如何做,意麪醬的做法
1、材料:瘦肉二兩洋蔥半個(小洋蔥)、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。2、瘦肉切碎,用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。3、洋蔥,大蒜切碎。有個訣竅:切洋蔥的時候旁邊放一碗水,再打開抽油煙機。這樣切的時候就...