5種方法來在烤箱裏烤一整隻雞

目錄方法1：準備雞1、解凍。2、預熱烤箱至450華氏度（232攝氏度）。3、清潔水槽附近的地方。4、從包裝袋中拿出雞。5、去除脖子和內臟。6、把手放在腹腔開口處，讓胸部朝上。7、在處理任何調料或者是菜之前都要洗手30秒。方法2：給雞調味1、決定你想要用什麼調料。2、切開材料。3、混合。4、把黃油和香料塗在雞上。方法3：填料/摩擦燒雞1、把檸檬，洋蔥，大蒜，鹽，胡椒準備好。2、將雞放在烤架上。3、把蘋果，土豆，洋蔥等蔬菜切成大塊，放在烤架下面。4、如果你願意的話，把雞捆起來。方法4：烘烤整隻雞1、把烤盤放進烤箱。2、把烤箱溫度調至375華氏度（190攝氏度）。3、在雞腿內插入烘培溫度計。學習如何烤一整隻雞可以幫助你準備一頓豐富的家庭聚餐或者是好幾頓飯。同時也可以節省買東西的費用，因爲屠夫幫你切割雞肉是要收錢的。下面就來了解一下如何用烤箱烤一整隻雞吧。

方法1：準備雞

1、解凍。這取決於雞的大小，有時候解凍可能需要1-3天。建議在解凍後立即開始做，避免食源性疾病。

2、預熱烤箱至450華氏度（232攝氏度）。把架子放在烤箱中間，位置取決於雞的大小。

3、清潔水槽附近的地方。拿走其他的廚房工具，餐具，銀器，避免交叉污染。準備好烤盤和烤箱。

4、從包裝袋中拿出雞。把包裝袋直接扔進垃圾桶。

5、去除脖子和內臟。如果你不需要的話，把它們扔掉。

6、把手放在腹腔開口處，讓胸部朝上。然後用手指擠壓胸部和皮膚。移動你的手指讓雞肉變得更鬆弛，方便調味。

7、在處理任何調料或者是菜之前都要洗手30秒。

方法2：給雞調味

1、決定你想要用什麼調料。烤雞可以有很多種形式，可以根據你喜歡的風格、水果和蔬菜進行搭配。嘗試檸檬胡椒或者檸檬大蒜雞。檸檬，洋蔥，大蒜都有助於提高雞的風味。胡椒和大蒜可以讓雞裏裏外外都口感十足。

考慮香草調味料，比如迷迭香，鼠尾草，百里香的組合。如果沒有新鮮香草調料的話，可以用家禽調料或者是意大利調料。

墨西哥或西班牙口味，比如辣椒，紅辣椒，大蒜，都會讓雞變辣。用預先調味的炸玉米餅和玉米捲餅搭配。阿斗波調料是辣椒，牛至葉粉，大蒜的混合物，可以在專賣店和超市購買。

2、切開材料。把1-2個檸檬切成半片，放進雞的腹腔中。

把洋蔥或蔥切成四分之一。

剝蒜。根據你的喜好，放2-10瓣大蒜。

3、混合。將2湯匙（30毫升）無鹽融化的黃油與1/2茶匙（0.9克）鹽混合，1/2茶匙（0.9克）辣椒與1/2茶匙（0.9克）至1湯匙（30克）曬乾的或新鮮的草藥混合。你可以將乾草藥和鮮草藥按照1:3比例混合，因爲乾草藥效果更好。你可以用低芥酸菜籽油或橄欖油代替黃油。油脂有助於將雞的表面變成棕色。