紅棗蛋糕如何製作
1、食材:雞蛋4個,紅棗肉70g,低筋麪粉80g,油20ml,白砂糖5g,檸檬汁適量。
2、攪拌機中加入紅棗和水。
3、啓動攪拌機。
4、攪拌成紅棗泥。
5、紅棗泥加入蛋黃中。
6、攪拌均勻。
7、篩入低筋麪粉備用。
8、蛋清中擠入檸檬汁。
9、放入適量白糖。
10、用機器打發。
11、取1/3打發蛋清到蛋黃糊中。
12、翻拌均勻。
13、再倒入剩餘的打發蛋清中。
14、翻拌均勻。
15、烤盤中墊入油紙。
16、將翻拌好的蛋糊倒入烤盤中。
17、放入預熱的烤箱。
18、160攝氏度烤30分鐘。
19、取出烤盤倒扣。
20、放涼後切塊即可。
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...
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西紅柿排骨的烹飪方法
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綠豆要泡多久才能煮
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...