怎樣做醬拌麪
1、食材:麪條2兩、雞蛋1個、火腿1根、三鮮麪醬拌料半包、蔥3棵、菜仔油適量、香油適量、生抽適量。
2、在鍋內加入清水,大火煮沸,放入麪條,用筷子適當攪拌,等到麪條完全變軟,麪條心不硬的時候,撈出備用。
3、在鍋里加入適量菜仔油,中火加熱,把雞蛋打入鍋中,加少許鹽,翻炒幾下,雞蛋變得金黃小塊。
4、把火腿加入雞蛋中一起混炒幾下,出鍋。
5、把炒好的火腿雞蛋丁連油一起倒在麪條上,加入小半包三鮮麪醬拌料,加入香油,生抽,少許雞精,混合攪拌,可加入少量清湯,讓調料都均勻與麪條拌好,盛盤。
6、最後在拌好的麪條上撒上適量蔥花,大功告成!
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河北二月二吃的食物
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需要泡發的食物有哪些
1、泡發後有小變大的食物:腐竹、銀耳、黃花菜、幹百合、西米、木耳、雪耳、香菇、海帶、蝦米、海蜇、海蔘、紫菜等。2、發腐竹的竅門:腐竹用溫水浸泡才能軟硬一致,如果用熱水泡發,則容易造成軟硬不勻,甚至外爛裏硬的現象。3、發銀耳的竅門:泡發銀耳時,可先將其放入涼...
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
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凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...