排骨毛芋有哪些做法,排骨毛芋做法大全
1、毛芋去皮洗淨。排骨泡水去去部分血水。冷水下鍋,加料酒,煮沸後撈去血沫。加入毛芋,大火燒開,轉小火再燒15分鐘,然後加適量的鹽調味就可以出鍋了。
2、毛芋削皮,改刀切成條狀。排骨放鍋焯水,水開再煮2分鐘,撈出用清水沖洗乾淨。鍋裏放油,油可以多一點,油溫7成熱,放毛芋油炸,先不要去翻動,等定型後,用筷子輕輕撥動。油炸至毛芋表皮微黃,上鍋。放排骨炸至表皮微黃,上鍋。鍋裏放適量油,加蒜炒香,加甜麪醬,蠔油小火炒一下。加排骨翻炒,加適量生抽,適量熱水,排骨放鍋裏燉煮,燉至排骨熟透,加毛芋燉煮,煮至毛芋熟,就可以,撒的蔥花出鍋。
3、排骨浸泡出血水洗淨。毛芋頭去皮浸泡水中加幾滴白醋以免氧化。配菜洗淨備用。紅酒,剁椒和火鍋底料備用。排骨加薑片和料酒焯水撈出備用。鍋中入油燒熱放入配料和剁椒,火鍋底料炒香。加入排骨翻炒均勻,加紅酒增香。放入老抽,草果,八角,五香粉繼續翻炒。放入開水摸過排骨煮沸。轉小火慢燉四十分鐘。排骨八成熟放入芋頭和胡蘿蔔,加底鹽調味。芋頭熟後加入線椒收汁即可。
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...
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排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
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怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...