炸牛奶，炸牛奶的做法

1、將牛奶，淡奶油，糖，澱粉混合均勻無顆粒，開中火。

2、有點變稠以後可以轉小火，不停攪拌至濃稠。關火。

3、趁熱盛到容器中，冷卻成型。

4、切成適合的大小方塊。麪粉，油，鹽，味精，泡打粉加適量水調成脆漿。

5、鍋中入油，燒至七八成熱，將奶糕沾滿脆漿。

6、下鍋炸制金黃色即可。