用筷子打蛋清多久能打成奶油狀

1、首先將蛋黃和蛋清分離裝進乾淨的碗內，準備三根筷子的。

2、然後再打了一分鐘後，蛋清會出現氣泡，繼續用筷子攪拌打發的。

3、最後攪拌打發20或30分鐘後的，蛋清即成爲奶油狀的，可黏在筷子上不脫落的。