太原市的特產有哪些
太原的特產有山西老陳醋、晉祠大米、太谷餅、六味齋醬肉、沙金紅杏等。
1、山西老陳醋:山西老陳醋是中國四大名醋之一,已有3000餘年的歷史,素有天下第一醋的盛譽,色澤呈醬紅色,有光澤,以食而綿酸、口感醇厚、滋味柔和、酸甜適口、餘香綿長享譽中外。
2、晉祠大米:太原晉祠鎮是山西最大的水稻生產基地,有北國江南的美譽,所產的晉祠大米和天津小站大米同被列爲華北名產,米的顆粒長,個頭大,外形晶瑩飽滿,煮熟後顆粒分明,吃到嘴裏香甜有韌性。
3、太谷餅:太谷餅是太原的傳統特產名吃,因產於太谷縣得名,當地俗稱幹餅、燒餅。始於清代,具有甜而不膩、酥而不碎,味美鮮香等特點,是晉商飲食文化的典型代表。
4、六味齋醬肉:六味齋是太原的一家百年老字號,其所產的醬肘子曾經是清朝的御前貢品,具有瘦而不柴,肥而不膩的特點,除了醬肘子外,還有醬肉、醬肘花、雜拌、香腸、蛋卷等品種。
5、沙金紅杏:沙金紅杏是太原清徐縣的特產,種植歷史已經有一千二百多年,杏子個頭大、形狀呈圓形,核小皮薄肉厚,甜酸適口,果肉緻密,是山西的三大名杏之首。
總結:
太原的特產有山西老陳醋、晉祠大米、太谷餅、六味齋醬肉、沙金紅杏等。
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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家庭簡單的肉醬的做法步驟
1、準備用料。牛肉、蔥、姜、蒜、豆豉、辣椒麪、熟芝麻。2、牛肉,用清水洗淨,把它切成大小均勻的小粒狀。3、把姜蒜剁碎,大蔥也剁碎備用。豆豉其中的一半剁碎,另一半留着備用。4、熱鍋冷油油溫七成熱的時候,將切好的牛肉粒放入鍋中。5、用中小火炒出牛肉中的水分,這...
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
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