開心生活站殺豬菜
材料
五花肉：1000克; 豬大骨頭: 5個;東北酸菜: 1包; 食鹽：適量;八角：適量;蔥：適量;姜：適量;花椒：適量;十三香：適量;水：適量;
殺豬菜的做法
將豬骨頭和五花肉洗淨，放入開水鍋中焯燙下，撇去浮沫撈出
準備一個高壓鍋，把大骨頭放入鍋中，添清水要沒過打骨頭，放入蔥段、薑片、大料、鹽和少許花椒蓋上鍋壓10分鐘
酸菜倒入盆中，用清水沖洗幾下，撈出備用
將壓好的骨頭撈出，另起炒鍋將大骨頭和骨頭湯一同倒入，然後將五花肉切片也一同倒入鍋中，加入調料。燉20分鐘入味即可
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