綠豆海帶湯的做法

1、主料：海帶（洗乾淨，泡好）、綠豆（用溫水泡）；輔料：大棗、銀耳（用溫開水發開）、薑片、枸杞、冰糖；

2、把海帶洗淨切成細絲或成塊，用開水氽燙一下，並浸泡片刻;

3、撈出海帶並控幹水分;

4、大米、綠豆、陳皮分別洗淨;

5、砂鍋內倒入清水1000克，加入大米、綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開;

6、改用慢火煮至綠豆開花，放紅糖可食。