自制酵素的保存方法

1、酵素常溫保存,二三十年都不會壞,不能太陽照射。

2、酵素是不能保存在冰箱裏面的，因爲在低溫的環境中，酵素的活性就會消失，人們食用以後也起不到應有的做用，因此把自制酵素直接保存在溫暖的環境中，並進行密封保存就可以。