烤糉子怎麼做好吃好看,關於烤糉子怎麼做好吃好看
1、將香菇、素火腿切成碎丁備用。
2、起鍋熱油,分別將碎蘿蔔乾、香菇、素火腿分別爆炒後盛出,再一起倒鍋中,用鹽、糖、醬油、胡椒粉調味,拌炒均勻後盛出放涼成爲餡料備用。
3、馬鈴薯去皮切塊狀,蒸熟後搗成薯泥,長糯米洗淨後先浸泡一晚,濾乾後入鍋乾蒸15分鐘備用。
4、將薯泥與熟糯米飯與事先以油、水拌過的餡料、黑胡椒一起攪拌均勻。
5、將中筋麪粉與適量的水、20g酥油揉合成油皮,低筋麪粉與50g酥油揉勻成爲油心。
6、將油心包入油皮中壓平,用三折法折杆2次,切成小塊並杆平成麪皮放入竹葉中,依序放入一層薯泥糯米飯、一層香菇餡料,再蓋上薯泥糯米飯。
7、再將竹葉包成糉子的形狀,放入烤箱中以上下火180度烤20分鐘即可。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...