怎麼做烤兔子好吃
1、準備兔肉放入料酒,老抽,生抽,小茴香,幹辣椒,花椒,薑片,大料醃製2小時以上。
2、兔腿上用刀劃幾刀,爲了是方便入味烤盤墊上錫紙。
3、把醃製好的兔腿放到烤盤中,然後兔腿表面刷油和蜂蜜,烤箱250度預熱十分鐘。
4、然後把兔腿放入烤箱,250度烤40分鐘,中間可以把兔腿翻面一次。
5、爲了入味,最好冰箱放置12h以上再烤。用轉叉時,下面還是要放一個烤盤,接滴下來的油和汁。
6、沒有轉叉,其實也可以用烤盤,但是建議先反面烤15min然後正面再烤15min。
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如何快速剝龍蝦
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