黃記煌醬汁配料解密,黃記煌醬汁配料是什麼
1、蒜瓣,可以多預備。
2、洋蔥,半個到一個。
3、土豆、胡蘿蔔。
4、也可以把土豆換成白薯(紅薯、地瓜)。
5、還可以準備蝦、火腿等肉類,隨便。
6、蠔油、甜麪醬、番茄醬。
7、三種調料1:1:1,各一大勺,一大勺有多少?看你食材有多少。
8、加少量水調成可流動的汁狀。
9、額外加了白糖、黑胡椒、香油少許。
10、加糖是爲了撤番茄醬的酸味。
11、植物油加黃油,黃油是關鍵,黃油炒洋蔥,讓這道中國菜有了點西餐的口感。
12、小火炒化黃油。
13、放入蒜瓣和洋蔥。
14、均勻沾油,洋蔥炒香。
15、放入土豆和胡蘿蔔塊,同樣均勻沾上油,半熟模式。
16、鋪上雞翅。
17、均勻灑上調好的汁。也可以用刷子刷勻。
18、蓋上鍋蓋,最小火,燜。
19、中間可以翻一次雞翅,均勻入味,也可以不翻。
20、燜十分鐘。
21、快出鍋的時候放進西蘭花。
22、再燜五分鐘。
23、如果汁太少了,可以再加少量水,以免糊鍋。
-
蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
-
小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...
-
枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
-
怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...