老母雞燉酸菜做法

1、主料：老母雞500g、酸菜250g。

2、輔料：料酒適量、生薑適量、糖適量、生抽適量。

3、把酸菜切成大塊。

4、然後把雞肉也切成塊。

5、起油鍋，加入生薑和雞塊。

6、翻炒至出水。

7、然後加入料酒。

8、加入酸菜和適量的清水。

9、再加一點糖。

10、最後加一點生抽提鮮。

11、用大火炒至沸騰後轉小火煲半個小時即可食用了。