涼拌生白菜怎麼做，如何涼拌生白菜好吃

1、食材主料：白菜0.5棵、輔料大蔥1根、香菜1根、辣椒適量、鹽1勺、生抽1勺、醋2勺、白糖適量、雞精適量。

2、大白菜一棵，去除爛幫，洗淨。

3、取半棵，切細絲，儘量選擇白菜尖。

4、加入生抽、醋、鹽、雞精、白糖，先別攪拌。

5、加入蔥絲。平底鍋燒熱油，放入辣椒絲煸炒出紅油，倒入白菜盆中。

6、趁熱攪拌均勻即可。攪拌之前放入香菜段即可。