火腿卷怎麼做
1、麪粉里加入一小勺糖,一小勺色拉油,用溫水溶解酵母,酵母水一點點加入麪粉中,揉成光滑麪糰,溫暖處醒發半個小時。
2、蔥切成蔥花,火腿切小粒,用適量油和鹽拌勻備用。
3、醒發好的麪糰擀開,成方形大面片,擀得越薄,做出的成品層次越多。
4、用刷子在面片上均勻刷上一層薄油。
5、把蔥花和火腿均勻地撒在上面,用手按壓一下,讓面片和蔥花火腿更好貼合,順着一邊捲起來,卷得緊一點。
6、捲成長條後,用手按一按表面,用刀在上面均勻切,每刀下去只切 到2/3,底部還是粘連的。
7、每隔幾個刀口切段,然後上下抻一下,底部繞着拇指卷一下,用手整理下斷層即可。
8、做好的面胚醒發15鍾後,入籠屜,冷水鍋大火燒開,蒸10分鐘至熟即可。
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如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
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幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...
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茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...