糖醋松鼠魚是什麼地方的菜，糖醋松鼠魚是哪裏的菜

1、糖醋松鼠魚是江蘇、浙江地方的菜。

2、糖醋松鼠魚通常由草魚製成。當把形如松鼠的魚端上桌時，再隨即澆上熱氣騰騰的滷汁，這時魚便會發出“吱吱”的叫聲。本菜造型逼真，酸甜適口，外酥裏嫩，入口即化，常使食客驚詫不已。