野生菌炒制的方法

1、準備食材：野生奶漿菌500G、幹辣椒、青椒、大蒜、鹽各適量。

2、將奶漿菌尾部帶泥的部分切去。

3、水中放鹽將奶漿菌焯水，再撈出用牙刷刷乾淨，瀝水後切小條備用。

4、青椒、幹辣椒切段，大蒜切片備用。

5、鍋熱倒油將幹辣椒段、大蒜炒香，再加入奶漿菌和青椒炒熟即可。