紫菜肉鬆蛋卷的做法

1、主料：雞蛋4個、肉鬆少許、海苔4片。

2、輔料：油少許。

3、海苔剪碎，雞蛋打散。

4、將海苔和肉鬆放入蛋液中攪拌均勻。

5、鍋熱刷一層油。

6、倒入一半蛋液。

7、蛋液要凝固前從一頭捲起。

8、倒入剩餘蛋液。

9、蛋液快凝固時捲起，關火。

10、取出切片裝盤即可食用。