正宗成都串串香
1、香料:八角、香葉、花椒、幹辣椒、草果、陳皮、草果、桂皮、白豆蔻。
2、調料:料酒、生抽、白糖、食鹽、海底撈火鍋底料、白熟芝麻。
3、材料:大骨棒一個、蔥、姜、蒜、菜花、藕、金針菇、土豆片、豆腐皮、豆腐泡、腐竹、魚丸。
4、先用準備好的豬大骨(或雞骨)小火燉一個小時左右,做爲高湯,讓味道更加鮮美。在預熱的鍋裏倒入適量的菜籽油,在油熱之後,用薑片、蔥段爆鍋,加上準備好的香料反覆翻炒,然後加入豆瓣醬進行翻炒,然後倒入熬好的高湯,加上冰糖與酒糟。
5、加入適量的鹽與雞精,小火熬製,使各種調味的味道散發出來,充分的與高湯的鮮香融合在一起。
6、把之前準備好的菜品切成片或者是塊,用籤子穿起來備用。
7、準備蔥、蒜未、香菜、香辣醬、醋、小米辣,可以根據自己的口味進行調配。
8、把湯底倒入電磁爐鍋中,就可以一邊燙一邊吃了。
-
怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...
-
美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
-
蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
-
哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裏面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裏面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...