怎麼處理乾淨驢頭

1、驢頭買回家之後可以先用炭火把驢毛處理乾淨，然後放在清水中煮開拆驢肉就可以了。

2、在去除驢毛時我們可以這樣做，用炭火燒乾淨驢毛之後，放在清水中浸泡10分鐘左右，然後用刀刮清皮面，用鉗夾拔淨殘留的驢毛。

3、後面就是煮開之後拆驢肉就可以了，但是拆出來的驢頭肉並不多，有着很多種烹飪方式，深受人們的喜愛。