鴨翅用電飯鍋要煮多長時間，鴨翅用電飯鍋要煮多久

1、如果不想鴨翅煮的太爛，大概電飯鍋煮一個小時足夠。

2、鴨翅歸脾、胃、肺、腎經；可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫；治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。

1、如果不想鴨翅煮的太爛，大概電飯鍋煮一個小時足夠。

2、鴨翅歸脾、胃、肺、腎經；可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫；治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。

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1、如果不想鴨翅煮的太爛，大概電飯鍋煮一個小時足夠。

2、鴨翅歸脾、胃、肺、腎經；可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫；治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。

鴨中翅要煮多長時間

1、鴨中翅要煮10-15分鐘。

2、鴨的中翅肉質較爲嫩滑，只要將其放入鍋中煮10-15分鐘即可；也可以煮十分鐘後關火燉一段時間，再繼續開火煮5分鐘，這樣雞中翅就會更加軟爛可口。還是可以煮10多分鐘後，用筷子戳一下雞翅的表面，就能戳出來說明已經煮熟了，如果戳不到就可以再煮一會兒。

鴨貨煮多長時間 鴨貨煮的時間

1、鴨腿煮45分鐘 .鴨脖子 40分鐘 ，鴨胗25分鐘 ，鴨鎖骨，鴨頭，鴨掌，鴨翅，鴨翅中 20分鐘，鴨肝，鴨心 15分鐘，雞爪子 12－15分鐘，雞翅尖6－8分鐘，牛肉，豬蹄子，牛肚子 50分鐘，肉類 8－9分熟就關火浸泡 2小時入味，整個蓮藕對半切15分鐘 然後如果切片 滷5分鐘，豆乾 5－6分鐘，海帶3分鐘 ，金針菇1到2分鐘 ，土豆切成片沖洗滷3分鐘 ，素菜浸泡20分鐘左右，入味兒即可撈出 。

2、鴨貨有鴨頭、鴨心、鴨脖、鴨掌、鴨腸、鴨翅等。鴨貨是指鴨子附件生產的貨物,如鴨脖、鴨翅、鴨頭、鴨鎖骨等食品。鴨貨大多做成了滷菜、燒烤等。運用方面極其廣闊。

鴨中翅煮多久熟了

鴨翅煮20分鐘能熟，如果喜歡吃軟爛脫骨的就煮30分鐘。

買回的新鮮鴨翅清洗乾淨，然後冷水入鍋焯水，水開後煮1分鐘左右撈出，冷水沖洗。鴨翅上有很多殘留的小細毛和毛根，一定要拔除乾淨，焯水後很容易清除，最後再清水沖洗乾淨。

炒鍋中倒入少許油，四五成熱度的時候放入薑片熗鍋，然後倒入濾幹水分的鴨翅，翻炒，待鴨翅表皮微黃時淋入料酒翻炒。

悶煮過程中多次翻蓋翻炒，使滷製均勻，待湯汁略剩2湯匙左右，殘留的滷汁薄薄的微裹在鴨翅上即可，出鍋前淋上少許香油增亮即可。

滷鴨翅的做法及配料

主料：鴨翅中500克，雞蛋3個，海帶（泡發好）350克，幹辣椒3個，小米椒3個，八角1個，香葉2片，花椒少量。

輔料：蔥油1湯匙，鹽35克，冰糖30克，生抽2湯匙，老抽1湯匙半，料酒1湯匙。

滷鴨翅的做法步驟如下：

1.鴨翅中提前解凍，泡水2小時，洗乾淨。

2.20克鹽，香葉和八角掰碎，花椒一撮，小火炒一下，不用炒很久，炒得有點燙就行。

3.取一個保鮮袋，將鴨翅和調料倒入，揉搓幾下，儘量讓每個鴨翅都粘到鹽。然後冰箱冷藏過夜。

4.第二天，冷水下鍋煮三個雞蛋，水開後再煮5分鐘，關火悶5分鐘，然後撈出沖涼剝殼。隨便你煮幾個，滷肉類的時候加幾個雞蛋豆製品什麼的一起滷，好吃。

5.提前泡發好的海帶，洗乾淨，本來想打結，不好打，就直接撕條了，也可以買現成的海帶結。

6.將鴨翅海帶雞蛋放入電飯鍋中。

7.加入15克鹽，2湯匙生抽，1湯匙半老抽，1湯匙料酒，1湯匙蔥油。蔥油沒有也可以不加，只是更香一些。

8.加入冰糖，幹辣椒和紅辣椒。辣椒要切成段，這樣辣味才容易煮出來。

9.加入適量水，一定要完全沒過食材。正常精煮飯程序，我家電飯煲是45分鐘。時間太長，鴨翅煮得太爛，沒有嚼勁。

10.煮好後，可以換個乾淨無水的容器，浸泡過夜。

11.第二天，將食材撈出，用保鮮盒分裝好，滷水過濾可以留着下次做爲老滷水使用。

鴨翅中怎樣做又簡單又好吃

滷水鴨翅，味道濃郁又香又好吃

滷水鴨翅

簡單又好吃的家常菜之一，滷水鴨翅這次釆用了香料滷製，簡單易做懶人做法。味道真的很棒滴！

原料：鴨翅、滷水香料、姜、醬油、冰糖、鹽。

做法步驟：

第1步、鴨翅清洗乾淨後對半切開。

第2步、焯水撈出。

第3步、用清水沖洗乾淨。

第4步、放清水浸泡過鴨翅，將香料包和薑片放入鍋中（滷水已經滷了一次，放冰箱保存再次用）

第5步、水燒沸後撈出浮物。

第6步、然後加入適量的醬油、冰糖、和鹽（老抽可以適量加入添加顏色）

第7步、蓋上蓋子大火滷10分鐘後轉中火40分鐘（各人喜好軟就滷久點，有口感就時間短點）

第8步、成品。味道濃郁又香又好吃

電飯煲鴨翅膀的做法

電飯煲做滷鴨翅的用料

鴨翅 500克黃酒 80克生抽 30克老抽 30克花椒 4克幹辣椒 5克茴香 2克香葉 3片糖 20克薑片 5片

電飯煲做滷鴨翅的做法步驟

步驟 1

鴨翅洗乾淨。

步驟 2

小火慢煮，去血水飛沫，然後取出再洗乾淨。

步驟 3

鴨翅放入電飯煲內，放入所有的料，切記不用放水。選擇電飯煲蒸煮模式，加熱。

步驟 4

蒸煮模式結束後，掀開蓋子，將鴨翅翻個面浸入滷水中，如果要口感酥軟的，可以再蒸煮一次，如果喜歡有嚼勁的，就浸泡幾個小時就可以了，最好浸泡一個晚上。

步驟 5

取出鴨翅，澆上少許麻油

水煮鴨頭鴨翅煮多少分鐘就熟啦

水開了煮十五分鐘就能熟，以下是滷鴨頭鴨翅的具體做法。

主料：鴨頭4只、鴨翅860克

輔料：芥花油適量、蔥葉適量、香葉1片、桂皮2塊、八角3瓣、生薑4片、幹辣椒4個、食鹽少許、老抽適量、雞粉1小勺、豆瓣醬2湯匙、郫縣豆瓣醬4湯匙

步驟：

1、準備好所有食材

2、用捏子捏去鴨翅上未處理乾淨的鴨毛

3、冷水入鍋加蓋大火

4、焯沸後取出沖洗乾淨備用

5、鍋熱倒油，爆香蔥薑蒜後盛出

6、留底油：放入豆瓣醬、郫縣豆瓣醬炒出紅油

7、重新倒入煸好的調料及清水，加蓋大火

8、水開後放入鴨翅、鴨頭加蓋大火

9、煮開後滴入適量老抽

10、再次煮開後轉小火慢燉

11、約燉15分鐘左右時放入食鹽調味繼續

12、最後等鴨肉熟爛時撒些雞粉轉大火稍許收汁後關火浸悶着幾個小時或是一夜後食用

水煮鴨頭鴨翅煮多少分鐘就熟啦？

15分鐘就可以煮熟的。在煮鴨頭和鴨翅的時候，首先把它們放在涼水裏慢慢的加熱以後把鴨頭和鴨翅的血沫子給它煮出來。然後再加入清水裏煮。

鴨翅最簡單的做法

紅燒鴨翅

做紅燒鴨翅需要準備以下食材；鴨翅500克； 蔥和姜適量； 調料：花椒1抓、桂皮2小塊、花生油1湯匙、糖1茶匙、鹽1茶匙、料酒1湯匙，醬油2湯匙、香葉5片、幹辣椒1小抓、八角5顆

具體做法如下： 首先把鴨翅用清水略洗一下，從翅膀關節處斬斷，大的那根每面都用刀劃個2、3刀，容易入味。接着放進鍋里加入薑片料酒焯水，撈出浮沫。 然後鍋中底油，把蔥、姜、花椒、桂皮、香葉、幹辣椒、八角爆香一下，然後倒入鴨翅，加油醬油翻炒幾下。 加入配料和糖、鹽、料酒、水要沒過鴨翅。 開大火燒開後轉小火慢慢燒。 等到湯汁所剩不多時，大火收汁，等湯汁濃稠裹到鴨翅上時即可出鍋！

鴨翅怎麼做，鴨翅的幾種家常做法

做法一： 鹽水鴨翅

在正式製作之前需要準備以下食材：鴨翅600克、八角5顆、蔥20克、姜20克、鹽30克、料酒15ml

詳細做法如下：

步驟1、鴨翅洗淨；

步驟2、放入鍋中焯一下水去腥；

步驟3、重新放入其他調料高壓鍋水開後12分鐘左右即可。

做法二： 泡椒鴨翅

做之前先準備以下食材： 鴨翅 600克， 蘿蔔 50克 辣椒(青、尖) 70克 25克 大蒜 20克 雞精 3克 醬油 14克 蠔油 20克 植物油 60克，姜 20克 鹽 5克 紅糟 20克 澱粉(玉米) 10克 蔥白 各適量

具體的做法如下：

步驟1. 鮮鴨翅去盡殘毛，洗淨，從關節處斬成段，放入沸水鍋內氽除血水，撈出；

步驟2. 青辣椒去蒂、籽，切成滾刀塊；

步驟3. 蘿蔔泡酸切成滾刀塊；

步驟4. 薑切片，蔥白切段，大蒜切粒；

步驟5. 沙鍋置火上，加入高湯、薑片、蔥白段、鴨翅燒沸，撇去浮沫，改用微火加蓋燜熟；

步驟6. 炒鍋置火上，加植物油燒至六成熱，放入青辣椒塊、泡酸蘿蔔塊炒香，倒入沙鍋內的鴨翅、原湯，放鹽、紅糟汁、大蒜粒、醬油，用小火燒入味，至鴨翅軟糯，放蠔油、溼澱粉，勾芡推勻，加雞精起鍋裝盤。

做法三： 啤酒鴨翅

在正式烹飪之前需要準備以下材料：鴨翅6只、薑片一小碗、醬油、辣椒粉適量、啤酒一瓶、蔥花少許、蒜片適量、茶油、鹽適量

具體做法如下：

步驟1、買回的鴨翅先用刀收拾乾淨，翅膀邊緣的肥油切去不要，只剩下完整的精瘦的翅膀，拔去遺留下來的鴨毛，清洗乾淨剁成小塊浸泡到水裏;

步驟2、爐上放一深邊不鏽鋼盆，將鴨翅塊放入，撒一勺鹽，加水淹過，開火燒水，等水燒開後繼續煮2分鐘;

步驟3、將煮過的鴨翅放到水底下反覆沖洗乾淨，濾幹水備用;

步驟4、坐鍋燒茶油，等茶油的泡沫褪盡，倒入鴨翅爆火翻炒，加薑片一起翻炒至薑片捲起，鴨翅金黃，淋醬油上色;

步驟5、最後倒入整瓶啤酒，大火燒開加蓋轉中小火燜燒半小時;

6、調鹽，撒蒜片、辣椒粉大火收汁出鍋撒蔥花即可。

溫馨提示：

一般多個的鴨翅只有冰鮮的買，鴨腥味是較重的，用鹽水煮一次再反覆沖洗能夠去掉不少腥味，另外姜是提鮮的，加上啤酒鮮美的味道一起燜燒，會變得特別的鮮香好吃。淋醬油調色的時候，火要關小，要不很容易就糊了。

做法四：醉香鴨翅

在開始製作前需要準備食材：鴨翅600克，白酒1杯湯匙、花椒1抓、蒜頭5個、糖少許、西芹200克、郫縣豆瓣醬1湯、香葉5片

詳細做法如下：

步驟1、鴨翅抹上白酒醃製一天,曬一天。

步驟2、郫縣豆瓣醬、香葉、花椒、糖加水、鹽、白酒煮成滷汁。

步驟3、用滷汁滷鴨翅煮成七分熟。

步驟4、先把鴨翅放鍋裏煎下。

步驟5、油熱放蒜頭,薑絲倒入鴨翅翻炒,放西芹炒煮收汁。

步驟6、成品出鍋裝盤。

做法五：醬鴨翅

在開始製作之前需要準備以下食材：鴨翅四隻750克、蔥15克老抽2湯匙（30ml）、鹽1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克）、料酒1湯匙（15ml）、姜15克、八角兩顆、香葉兩片

詳細做法如下：

步驟1、將鴨翅洗淨後加入水煮開；

步驟2、煮開後的鴨翅取出洗淨；

步驟3、放入調料中攪拌好，醃30分鐘；

步驟4、鍋中重新放水，加入八角和香葉煮20分鐘；

步驟5、再取出用少許湯汁收幹即可；

步驟6、取出後，鴨翅表面抹少許油防幹。

做法六：紅燒鴨翅

做紅燒鴨翅需要準備以下食材；鴨翅500克； 蔥和姜適量； 調料：花椒1抓、桂皮2小塊、花生油1湯匙、糖1茶匙、鹽1茶匙、料酒1湯匙，醬油2湯匙、香葉5片、幹辣椒1小抓、八角5顆

具體做法如下： 首先把鴨翅用清水略洗一下，從翅膀關節處斬斷，大的那根每面都用刀劃個2、3刀，容易入味。接着放進鍋里加入薑片料酒焯水，撈出浮沫。 然後鍋中底油，把蔥、姜、花椒、桂皮、香葉、幹辣椒、八角爆香一下，然後倒入鴨翅，加油醬油翻炒幾下。 加入配料和糖、鹽、料酒、水要沒過鴨翅。 開大火燒開後轉小火慢慢燒。 等到湯汁所剩不多時，大火收汁，等湯汁濃稠裹到鴨翅上時即可出鍋！