新鮮的羊奶煮幾分鐘
1、羊奶營養豐富,一般建議煮5分鐘左右即可食用。煮沸後可合理清除羊奶中的細菌,不易破壞羊奶中原有的營養物質。
2、首先新鮮牛奶是還沒有消毒過濾的,所以在收集到鮮牛奶後,我們需要先過濾一下。過濾是可以讓羊奶喝起來更乾淨,味道更好。我們可以用砂布把擠出來的羊奶過濾幾次,大概三次以上,這樣就可以去除羊奶中的一些殘渣和羊奶顆粒。這種羊奶味道很好。
3、羊奶必須經過巴氏滅菌,這樣羊奶就不會有細菌和微生物,飲用起來纔會身心健康。然而,在一個家庭裏面,通常不容易有一個專業的技術消毒和殺菌系統,所以我們在煮羊奶時需要注意很多個過程。把新鮮的羊奶放在鍋裏煮,然後把火燒開,冷卻,然後再燒開,然後熄滅火,然後再燒開,然後再煮沸。經過反覆三到五次,表明羊奶已經被高溫消毒,之後就可以食用。
4、在煮好後的羊奶中加入適量調料。一般來說,在西藏草原地區他們都會加入一些鹽,以得到一些鹽味的新鮮羊奶,喝起來會更加醇厚和芳香。然而,平原地區的大多數人更喜歡喝甜羊奶,因此他們可以在羊奶中加糖煮熟。
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