自制燒烤的方法,在家自制燒烤簡單方法
1、製作食材:自己喜歡的蔬菜(例:金針菇、韭菜、土豆、藕片、等)、豆腐、雞翅、肉類(例:豬肉、牛肉等)、丸子、火腿腸、洋蔥碎、小米辣椒碎、小青辣椒碎、大蒜末、蔥花、生抽、蠔油、料酒、孜然粉、白糖、花椒粉、燒烤醬料、白芝麻。
2、挑選自己喜歡的食材,例:土豆,金針菇,韭菜,丸子,雞翅,豆腐等,將食材洗淨控幹水分。
3、雞翅表面劃刀,其他的肉類切片,加入生抽,料酒,蠔油各1勺,用手抓勻醃製半小時左右。
4、調製萬能燒烤醬料:碗內加3勺生抽,1勺蠔油,4勺食用油,1勺洋蔥碎,1勺蒜末,1勺辣椒粉,1勺孜然粉,1勺白糖,1勺花椒粉和1勺燒烤醬料攪勻。
5、烤盤底部鋪一層錫紙,先將錫紙層表面刷滿調好的燒烤料,鋪上金針菇,土豆和藕片等素菜,再在素菜表面均勻刷一層燒烤料,然後鋪上丸子、火腿腸和雞翅等肉類,再在肉類表面均勻刷一層燒烤料。
6、烤箱上下火200度,預熱5分鐘,將準備好的食材放進去烤20分鐘取出來,如果有烤出的水記得倒出來,適當翻翻面,表面再均勻刷一層燒烤料,撒上白芝麻和青紅辣椒碎,放進去再烤15分鐘左右,取出撒上蔥花,接下來見證美食誕生的時刻啦。
-
如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
-
幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...
-
茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
-
如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...