涼拌黃瓜家庭做法
在炎炎的夏日裏,大家應該都有吃過黃瓜吧,很多朋友都是將黃瓜放在冰箱裏冰鎮之後直接拿出來生吃,而除了生吃以外,涼拌黃瓜同樣也是夏季非常受歡迎的一道美食,而且涼拌黃瓜做起來也十分的簡單,就算你是廚房小白也能夠很快的上手,下面就來給大家說一說涼拌黃瓜的詳細做法,一起來看看吧。
原料:黃瓜、蒜、醋、白砂糖、麻油、鹽。
涼拌黃瓜做法步驟:
第1步、首先需要準備好黃瓜,蒜醋,白砂糖,麻油以及鹽,都備用。
第2步、然後將黃瓜放在砧板上,用刀將其對半的切開,並且將黃瓜裏面的籽給挖掉。
第3步、接着就可以用波紋刀來切黃瓜切出好看的形狀,如果沒有波紋刀的話,可以直接將黃瓜切成小塊。
第4步、接着往黃瓜裏面加入鹽並且醃製十五分鐘左右。
第5步、醃製完成後,將已經準備好的大蒜醋,白砂糖,麻油全部倒進去,並且用筷子充分的攪拌均勻。
第6步、最後嘗一下味道是不是和還需不需要加一些調料,如果可以了就直接盛出開吃,或者放入冰箱冰鎮後開吃。
小貼士:
1.也可以不用挖去籽,根據個人喜歡。
2.沒有波紋刀直接切成條狀
涼拌黃瓜的做法是不是10分簡單呢?假如喜歡吃黃瓜的朋友,就千萬不要錯過這道夏天必吃的美食哦,趕緊去根據小編所說的方法步驟嘗試一下吧。
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