如何冷凍菠蘿
部分1:冷凍菠蘿
1、切菠蘿。其實你可以按照任意方法切菠蘿。首先,用一把夠鋒利的刀,把頂部和底部切掉,然後切去菠蘿的皮,並去掉菠蘿心。你可以把菠蘿切成片,也可以切成大個的圓圈,或者切成小方塊。如果你想顯得高端上檔次,你甚至可以用非常上檔次的專用去菠蘿心的工具。
2、把蠟紙或者仿羊皮紙放在烤板或案板上面,哪一種都行。記得烤板要夠大,能放下全部的菠蘿塊。如果不夠大,你也許得用兩塊板子。
3、把菠蘿片或者菠蘿塊擺在紙上。記得要讓它們彼此分開,不然會凍到一起。
4、把烤板放到冷凍室裏凍一夜。如果菠蘿提前就凍住了,你也可以凍的時間少一些。
5、把菠蘿放到專用的冷凍袋或者任意密封容器中。你可以用那種有密封條的袋子。特百惠之類的容器也可以密封起來。記得一定要先把袋子裏的空氣擠走,這樣菠蘿就不會被凍傷。你還應該在袋子上貼上標籤,寫上日期,這樣吃的時候就知道過期了沒有。菠蘿放在冰箱裏可以放六個月。
部分2:吃冷凍菠蘿
1、把凍菠蘿放在奶昔或者冰飲料中。只需把凍好的菠蘿放入攪拌器,然後按照製作奶昔或者飲料的方法進行即可,好好享用吧。記得冰要少用一些,因爲凍菠蘿會帶進去額外的冰,讓你的飲料變得更冷。
2、生吃菠蘿。只需要把菠蘿冰箱裏拿出來,張口品嚐即可。凍菠蘿非常可口,你還可以用同樣的方法凍藍莓、覆盆子等水果。凍過的水果吃起來更加冰涼可口,有點像冰淇淋。
3、解凍菠蘿。如果你想直接吃菠蘿,但又不想吃凍得太冷的菠蘿,就把菠蘿放到冷藏室裏解凍一夜即可。第二天拿出來,可以單獨食用,也可以先滴上點檸檬汁。你還可以把菠蘿放入各式各樣的水果沙拉中。
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