不放辣椒的鴨血怎麼做

1、首先把買來的鴨血清洗一遍，

2、然後放到案板上切成0.5毫米厚，4釐米見方，

3、把蔥薑蒜切碎，但不要太碎。

4、鍋裏倒少許油燒熱。

5、然後放入蔥薑蒜翻炒，炒出蔥姜味。

6、倒入辣椒翻炒，過半分鐘加入鴨血，翻炒。加入點水，

7、這時加調料。把 鹽 味精 雞精 辣椒油加入。翻炒一分鐘，

8、最後出鍋時淋3滴香油即可。裝盤。