扣肉的怎樣做

1、食材：五花肉適量、糖塊適量、大蒜適量、梅乾菜適量、辣椒適量。

2、將五花肉肉皮進行燙皮處理。

3、加入相應的香料將其煮熟。

4、加入糖塊熬製，將五花肉放入其中攪拌。

5、放入大蒜、辣椒和梅乾菜。

6、五花肉切片和梅乾菜放入蒸鍋即可。