蟹腿刺身怎麼做，蟹腿刺身如何做

1、帝王蟹解凍，熟凍帝王蟹一定要慢慢解凍，因爲本來就是熟的，解凍時要防止水分流失，不然肉吃起來會幹乾的。

2、拆解去刺，然後將蟹腿剪開，方便食用。

3、準備白蘿蔔絲，檸檬作爲輔料和裝飾。

4、最簡單的刺身只要解凍剪開擺到盤上即可，另外刺身上加千島醬也非常好吃。