金槍魚要怎麼做纔好吃
1.在金槍魚肉上撒鹽和胡椒,用麪粉、蛋液和麪包屑粘住金槍魚。
2.在鍋中用80%的熱油煎至金黃色,取出,切片,將牛油果放入碗中,榨檸檬汁。
3.放入適量的辣根、適量的醬油、適量的胡椒,碾碎並攪拌均勻,攪拌成泥狀,將金槍魚片放入盤中,倒入牛油果泥即可。
還有另一種方式:
1.將金槍魚的正面和背面放入鍋中,加入蔥絲、薑絲和料酒,然後醃製5分鐘。
2.將魚放在鍋裏,通過燒油在澱粉層上,在下一個鍋裏油炸,將油放在鍋裏,翻炒洋蔥、姜和大蒜,翻炒胡椒,放500毫升清水。
3.加入蠔油、醬油、料酒等。煮沸時,將炸魚放入鍋中燉20分鐘,在剩下的湯里加入澱粉,收集汁液,然後將汁液倒在魚上。
以上就是關於金槍魚怎麼做好吃的兩種方法,喜歡吃的金槍魚的朋友們可以按照以上的方法來操作,希望對大家有所幫助。
-
西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...
-
用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
-
剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
1、原料:草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒(罐頭或袋裝)剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裏。4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬,5、將拌好的醬...
-
怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...