怎麼做入味的彩椒豬肝窩頭

1、將彩椒和黑木耳都切成碎末，再切點蔥末和蒜末備用。

2、將窩窩頭隔水蒸熱蒸軟備用。

3、將豬幹焯水，8成熟；將豬肝切成小丁備用。

4、將鍋燒熱，鍋中倒色拉油40克左右，油6成熱時倒入蔥蒜爆香，倒入豬肝翻炒半分鐘左右，噴入5克料酒翻炒幾下，加入生抽20ML，加入黑木耳，翻炒個1分鐘，太乾的話可以加個20克熱水。

5、倒入彩椒，翻炒幾下，撒點雞精，再翻炒幾下，出鍋。

6、將炒好的豬肝彩椒碎用勺子盛入事先準備好的窩窩頭中，開吃拉。

7、趁熱食用，入味的彩椒豬肝窩頭一次最好不要超過2個。