怎麼做米酒豬肝,米酒豬肝的美味做法
1、將買到的豬肝沖洗乾淨,然後,切成小薄片。
2、將蔥、蒜剝好沖洗乾淨,然後將蔥切成小段,將蒜放在菜板上拍一下切碎,將姜塊洗乾淨,切成小薑片。
3、然後放在一小盆中,用水再衝洗兩邊,然後再加點鹽和料酒醃製10分鐘左右,再過開水焯一焯。
4、將炒鍋中放入食用油,開火,待油微熱,將切好的蔥、姜、蒜放在鍋中,炒微黃。
5、然後放入焯好的豬肝,再翻炒均勻1分鐘左右。
6、再放入適量的生抽醬油、耗油,再繼續翻炒均勻。
7、再放入1大湯勺米酒,繼續翻炒均勻。
8、加約2小湯勺熱開水,繼續翻炒均勻1分鐘左右即可關火。
9、美味的米酒炒豬肝就做好了。
-
橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
-
怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
-
晚上烤的麪包有什麼方法保存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常溫下也可以保存兩三天的時...
-
西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...