豉油鴨腿怎麼做,蔥香豉油鴨腿的做法
1、主料:鴨腿3個,香蔥35克,豉油150毫升,輔料:幹辣椒3個,生薑15克,八角1個,料酒20毫升,食用油20毫升。
2、鴨腿3個,清理雜毛。
3、用加了料酒和生薑的水浸泡1小時。
4、用叉子戳一些小孔,以便後面更入味。
5、各式配料準備。香蔥擇除老葉洗淨,生薑切片。
6、鍋中注入食用油,下薑片熗鍋。
7、入鴨腿煎制,帶皮的朝下。
8、煎至兩面焦黃時,盛出。
9、鍋中留底油,下幹辣椒,八角,香蔥。
10、面上鋪上鴨腿,淋入豉油。
11、再加入適量的清水,大火燒開。
12、轉小火燜15分鐘。
13、翻面,再燜10分鐘。
14、最後大火收汗,吃時斬件即可。
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自制香脆薯片的做法
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...