如何烹飪鱈魚排,4種方法來烹飪鱈魚排
目錄
方法1:平底鍋煎鱈魚排1、準備鱈魚排。2、把牛奶倒入一個淺盤裏。3、把魚排放入牛奶中浸泡15分鐘,牛奶會帶走魚的腥味。4、把玉米粉, 鹽和胡椒在淺碗中混合。5、在開着中高火候的平底鍋裏熱大約3分鐘的油。6、把用牛奶浸泡過的魚排放入加過調味料的玉米麪粉裏。7、魚排的每一面都炸至5分鐘。8、把魚排盛到盤子裏。9、滴上檸檬汁。10、用新鮮的荷蘭芹做裝飾並享用。方法2:煮鱈魚排1、準備鱈魚排。2、高溫加熱你的爐竈。3、在你的鍋裏撒上食用油,這可以防止魚排粘鍋。4、在把魚排放在水下衝洗幾分鐘後,把魚排放在加熱的鍋裏。5、用製作點心的刷子給魚排表面刷上融化的黃油。6、在魚排上撒上檸檬汁。7、在魚排上撒少量鹽,胡椒粉和辣椒粉。8、在每塊魚排上點綴蒔蘿葉。9、把煮鍋放在爐竈上。10、大約烹飪5分鐘。11、把魚排盛到盤子裏。方法3:蒸鱈魚排1、準備鱈魚排。2、在一個大淺碗裏混合水,葡萄酒,蔥,土豆,胡蘿蔔,鹽,月桂葉和胡椒粉。3、把這些食材放在大火上煮。4、直到液體快要沸騰時轉至小火慢燉。5、把魚排單層單層的加入這個液體中。6、蒸魚排直到它的肉質變白,這大概需要7分鐘。7、享用。鱈魚是最受歡迎的白色魚種,它的肉質豐富幷包含很少的骨頭。它是可以被用於多種烹飪方法的萬能魚,包括煎,煮和燉。雖然鱈魚含有高膽固醇,但它的飽和脂肪非常低,含有非常高德脂肪酸,而且是維生素和礦物質的良好來源。如果你想知道如何用多種方式烹飪鱈魚,只要按照以下步驟。方法1:平底鍋煎鱈魚排
1、準備鱈魚排。在水龍頭下衝洗幾分鐘並用廚房用紙把其拍幹至沒有多餘的水分。
2、把牛奶倒入一個淺盤裏。
3、把魚排放入牛奶中浸泡15分鐘,牛奶會帶走魚的腥味。
4、把玉米粉, 鹽和胡椒在淺碗中混合。如果你沒有合適的碗,你可以把調好味的魚排放在盤子裏。在淺碗和盤子把魚排裹上面粉是非常容易的。
5、在開着中高火候的平底鍋裏熱大約3分鐘的油。
6、把用牛奶浸泡過的魚排放入加過調味料的玉米麪粉裏。把魚排的每一面都翻轉幾次確保它們都裹上面粉。
7、魚排的每一面都炸至5分鐘。
8、把魚排盛到盤子裏。
9、滴上檸檬汁。
10、用新鮮的荷蘭芹做裝飾並享用。
方法2:煮鱈魚排
1、準備鱈魚排。在水龍頭下衝洗幾分鐘並用廚房用紙把其拍幹至沒有多餘的水分。
2、高溫加熱你的爐竈。
3、在你的鍋裏撒上食用油,這可以防止魚排粘鍋。
4、在把魚排放在水下衝洗幾分鐘後,把魚排放在加熱的鍋裏。
5、用製作點心的刷子給魚排表面刷上融化的黃油。
6、在魚排上撒上檸檬汁。
7、在魚排上撒少量鹽,胡椒粉和辣椒粉。
8、在每塊魚排上點綴蒔蘿葉。
9、把煮鍋放在爐竈上。
10、大約烹飪5分鐘。當你可以輕鬆地用叉子插過魚排時,魚排就完成了。
11、把魚排盛到盤子裏。使用一個小鏟子來盛放魚排。
方法3:蒸鱈魚排
1、準備鱈魚排。在水龍頭下衝洗幾分鐘並用廚房用紙把其拍幹至沒有多餘的水分。
2、在一個大淺碗裏混合水,葡萄酒,蔥,土豆,胡蘿蔔,鹽,月桂葉和胡椒粉。
3、把這些食材放在大火上煮。
4、直到液體快要沸騰時轉至小火慢燉。
5、把魚排單層單層的加入這個液體中。確保魚排完全浸沒在液體中。
6、蒸魚排直到它的肉質變白,這大概需要7分鐘。魚塊的內部溫度應該在175華氏,而且當你用叉子插蔬菜時,蔬菜應該熟透。
7、享用。每個碗裏放一塊魚排並平分蔬菜。用切好的檸檬片和荷蘭芹做點綴。
素材
平底鍋煎鱈魚排
2塊鱈魚排(合計450 g)1/4 c. (59毫升)牛奶
1/2 c. (30克) 玉米粉
1湯匙 (4.7克)黑胡椒
1湯匙 (4.7克) 鹽
2 湯匙 (30毫升) 蔬菜油
半個檸檬汁
4片香芹
煮鱈魚排
2塊鱈魚排(合計450 g)1 湯匙 (4.7 克) 黑胡椒
1 湯匙 (4.7 克) 鹽
2 湯匙 (30 毫升) 融化的黃油
1 湯匙 (4.7 克) 辣椒粉
1 湯匙 (4.7 克) 蒔蘿葉
半個檸檬汁
3 個檸檬鍥子
3 片蒔蘿
蒸鱈魚排
6 杯冷水1/4 杯乾白葡萄酒
3 薄片蔥
3 片紅薯
1 片胡蘿蔔
2 湯匙粗粒鹽
2 片月桂葉
1 湯匙黑胡椒粒
4 塊鱈魚排
1/2 片檸檬
6 份切好的荷蘭芹
烤鱈魚排
2 塊鱈魚排(合計450 g)1/4 杯融化的黃油
2 湯匙檸檬汁
1/4 杯麪粉
1/2 湯匙鹽
1/8 湯匙白胡椒粉
辣椒粉
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