韭菜好吃的做法有哪些
1、墨魚仔炒韭菜
(1)準備墨魚仔10只、韭菜300克、蔥薑蒜各適量、油鹽適量、生抽少許。
(2)燒開小半鍋清水,水開後把墨魚仔放進去,焯燙大概半分鐘左右,撈出冷水過涼。
(3)熱鍋熱油,加入蔥薑蒜小火熗香。
(4)倒入墨魚仔,加入少許生抽,快速翻炒七八秒鍋,加入韭菜,鹽,炒勻馬上關火。
2、韭菜炒雞蛋
(1)準備韭菜1小把,雞蛋2個,食鹽3克,雞精3克,植物油5克。
(2)韭菜1把、雞蛋2個,將雞蛋打散,韭菜切成5釐米左右的段備用,起油鍋,炒雞蛋,植物油可以少放一些,雞蛋白凝在一起後,就可以起鍋備用。
(3)第二次起油鍋,倒入韭菜段,看韭菜段稍許有些乾癟了,就可以放入炒好的雞蛋塊,放適量的鹽,適量的雞精,可以不放,翻炒幾下就可以起鍋了。
3、韭菜炒肉絲
(1)準備食材:韭菜100g,豬肉絲80,胡蘿蔔20g,鹽2g,醬油1茶匙(5ml),油,水澱粉各1湯匙(15ml)。
(2)韭菜洗淨,切段,胡蘿蔔切細絲。
(3)肉絲用醬油及水澱粉拌勻,醃製10分鐘,備用。
(4)中火加熱炒鍋中的油,先放入肉絲煸炒。
(5)待肉絲轉白後,放入韭菜段、胡蘿蔔絲一起翻炒1-2分鐘,加入鹽調味,即可出鍋。
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...