柑橘如何保鮮
1、木屑儲藏法 :將新鮮乾淨的木屑曬至九成幹後,鋪在儲藏器底部5-6cm的木屑,之後在擺放一層柑橘果實,擺放時果實果蒂要朝上,再蓋上3-4cm的木屑,擺上果實,依次擺放八層就可以了。
2、室內缸藏法。先用清水將缸洗淨,再用1%的福爾馬林液消毒,缸底鋪一層松針,然後放一層果,再一層松針,到缸要滿時,再在上面蓋一層松針。後期氣溫轉冷後,再加蓋。室內溫度要保持在5℃以上,相對溫度保持在80%以上(可在室內放置水盆增加溫度)。貯藏70-90天,好果率達85%以上。此法適用少量貯藏。
3、室內沙藏法。將消毒後的溼潤河沙(手握成團,和鬆即散),在室內鋪一層約5釐米,然後一層果,一層沙,果間留有空隙,果蒂向下,進行排列(8-10層爲宜),最上一層蓋上5釐米河沙即可。室內溫溼度同上,貯藏70-90天。好果率達85%以上。
4、竹筐或紙箱法。將採摘的橘果用保鮮紙或塑料袋包果裝人竹筐或紙箱,堆碼在室內(注意堆碼層數以5~6層爲宜),室內溫溼度同上。同樣可以達到一定的貯藏保鮮效果。
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鱔魚炒芹菜做法
1、將胡椒、花椒炒焦,研成細粉;2、芹菜斜切絲,焯熟備用;3、姜、蔥、蒜切絲;4、將鱔魚切成4釐米長的斜絲;5、鍋置旺火上放入植物油加熱後,放入鱔魚絲,翻炒至半熟時加入料酒、豆瓣醬、薑絲、蔥絲,再翻炒幾下;6、放入醬油、白糖、肉湯,然後改微火煨之,待汁將盡時,加入醋翻炒;7、...
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...
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烤布蕾的做法
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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蛋黃肉糉怎麼做
1、材料:糉子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹糉葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使糉葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...