蒸牛肉寶寶吃怎麼做好吃又嫩

1、原料：西蘭花3小朵、牛柳一塊、配料：少量鹽。

2、西藍花3小朵，去掉根部的老皮，放入開水中燙2分鐘，關火悶3分鐘。水要放的儘量少，或者用蒸的方法，這樣能儘量減少營養的流失。

3、牛柳一塊，切成2釐米左右的塊狀，放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。

4、煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥，很細膩的哦。

5、把西藍花加少量的水也放入攪拌機中打成泥。

6、把打成泥狀的西藍花和牛肉再一起攪打均勻即可。此處可放少量的鹽。