蹄膀海帶湯如何做，蹄膀海帶湯的做法

1、主料：海帶結500g。調料：食鹽適量，蔥適量，姜適量，水適量，豬肝適量。

2、蹄髈，海帶結，姜和豬肝備好。

3、蹄髈洗淨，放高壓鍋加足量的水，先壓熟。

4、蹄髈上的皮和豬肝洗淨切塊。海帶結拆開，切成片，備好。

5、蹄髈燉熟後，將海帶，肉皮和豬肝一起放入湯中，加鹽，加生薑，繼續燉10分鐘就可以了。盛入碗中後撒蔥花即可。