怎麼做豌豆炒肉末

1、主料：豌豆100克、豬肉（瘦）50克。

2、調料：大蔥3克、姜2克、醬油5克、植物油15克。

3、豌豆洗淨，豬肉剁成肉糜，待用。

4、蔥、姜洗淨切末。

5、油溫熱後，放入蔥、姜煸炒出香味後。

6、放入肉末，噴入少許料酒，加醬油煸炒，然後放入豌豆。

7、調味後，用旺火快炒，炒熟即可。