裙帶菜湯的做法有哪些呢
1、裙帶菜雞蛋湯的步驟:主料:裙帶菜100克 雞蛋3個、油1勺 食鹽1勺 香油1勺 料酒1勺。裙帶菜用水泡發洗淨;裙帶菜改刀切小;雞蛋打入碗中;加入適量鹽和料酒,將雞蛋打散;鍋中放水煮沸,加入油;再次煮沸後淋入蛋液;轉小火將蛋液煮至凝固;放入鹽調味;最後淋一點香油即可。
2、西紅柿裙帶菜湯的做法:用料:西紅柿2個、豆腐150g、白玉菇60g、裙帶菜(幹)5g、香菜碎少許、水適量、鹽少量、油適量。西紅柿洗淨,一半切塊,一半切丁;豆腐切塊,白玉菇切成兩截,裙帶菜冷泡發備用。熱鍋倒油,加入西紅柿丁炒至軟爛出汁。倒入適量開水。加入白玉菇和西紅柿塊,加上蓋子大火煮3分鐘。加入泡發好的裙帶菜和豆腐,攪勻後中火煮2分鐘。加入適量鹽調味。再撒點香菜碎即可。
3、裙帶菜湯的做法:食材:裙帶菜適量、雞蛋1個、鹽適量、香油適量、香菜適量。首先幹裙帶菜泡發,然後洗淨切小塊。雞蛋打入碗內並攪散。鍋內燒水。水開放裙帶菜。然後淋入蛋液,放鹽,香油和香菜。攪拌均勻即可。
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意麪醬如何做,意麪醬的做法
1、材料:瘦肉二兩洋蔥半個(小洋蔥)、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。2、瘦肉切碎,用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。3、洋蔥,大蒜切碎。有個訣竅:切洋蔥的時候旁邊放一碗水,再打開抽油煙機。這樣切的時候就...
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綠豆要泡多久才能煮,食用綠豆提前泡多久
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...