煮紅棗的各種做法
1、紅棗枸杞茶,材料:清水500mL,紅棗10顆,枸杞10克,適量紅糖。做法:把紅棗與枸杞放入鍋中,加水煮沸。調至小火慢燉15分鐘。放入紅糖慢燉5-10分鐘即可。小技巧:冬天可以放一片姜一起煮,能很好的驅寒。夏天放一點菊花一起煮,冷卻後放冰箱做冷飲也不錯。
2、桂圓銀耳紅棗湯,材料:紅棗幹五個,銀耳兩顆,桂圓乾十個,冰糖。做法:銀耳洗淨掰碎,放入小鍋中。然後在小鍋裏倒入清水,用小火慢燉,燉到湯汁粘稠、銀耳軟化後關火。另取一鍋,加水煮沸後放入桂圓,小火慢燉20分鐘。再放入紅棗,冰糖慢燉20分鐘。將桂圓紅棗湯盛碗,上面倒上銀耳湯,攪拌即可。
3、小米紅棗粥,材料:小米30克,紅棗10顆,白糖。做法:小米洗淨瀝乾水分,紅棗洗淨去核備用。洗淨瀝乾水分的小米,放入平底鍋,用小火炒至乾爽,並飄出香味。炒好的小米倒入砂鍋,放入去核的紅棗,倒入足量冷水。大火煮開,轉小火熬至濃稠成粥(期間需要不停攪拌防止粘底)加入白糖調好口味。
4、糯米棗,材料:糯米粉80克,紅棗20顆,蜂蜜水。做法:將紅棗用清水浸泡30分鐘。去核。剪刀從有梗的一頭扎進去,剪開一側。從剪開的口子裏,把棗核兩側各剪一刀,使棗核和棗肉分離。棗核下方再剪一刀,用剪刀把棗核夾出來。糯米粉加適量溫水和成團。取5克糯米糰,搓成長條狀,放入切開的紅棗中,輕捏兩側棗肉。蒸鍋內放適量的水,放入做好的糯米棗,蓋嚴鍋蓋,大火蒸10分鐘後取出即可。用蜂蜜加溫水調成蜂蜜水,淋在糯米棗上即可。
5、紅棗花生湯,材料:花生米30克,紅棗10顆,冰糖。做法:花生米洗淨冷,用冷水浸泡回軟。紅棗洗淨,去核。一起放入砂鍋,加水大火煮沸。煮沸後,用小火煲至花生爛熟。放入冰糖再煲片刻即可。
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨,連皮切成塊狀,去核。4、豬肺洗淨,切成塊狀,焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內,煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開後轉小火煲兩個半小時,加鹽調味即可。...
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...