怎麼做炒蝦尾不要麻辣

1、準備蝦適量、生抽適量、醋適量、食用鹽適量、食用油適量、大蔥適量。

2、小龍蝦去掉蝦頭和蝦線，然後用刷子把小龍蝦尾部刷洗乾淨，放在控水籃子裏控幹水。

3、大蔥去掉外皮，然後斜切成大蔥段，放在盤子裏備用。

4、炒鍋刷洗乾淨，燒乾鍋裏面的水，然後倒入放入食用油，燒到八成熱後放入大蔥段，爆出香味，2分鐘後放入洗好的蝦尾，並且放入生抽、醋、食用鹽翻炒3分鐘，3分鐘後在鍋裏面放入適量清水，蓋住鍋蓋小火燜1分鐘，1分鐘後蝦尾即可出鍋食用。