南寧有哪些特產
南寧的特產有黃皮醬、沙糕、燒鴨、橫縣大糉、茉莉花茶等。
1、黃皮醬:黃皮醬是一種用山黃皮果爲原料製成的果醬,山黃皮果是南寧地區一種非常特別的水果,果實酸甜且香氣怡人,用它製成的黃皮醬非常開胃,適合拌米飯和搭配魚肉食用。
2、沙糕:沙糕是壯族人民的傳統名糕點,在明嘉靖年間是朝廷貢品之一,現在已成爲桂南民間春節期間送禮三件套之一,其口感鬆軟,香甜味美,脣齒留香,吃多了也不會覺得膩。
3、燒鴨:燒鴨是南寧的傳統特色美食,最早出現在清朝康熙年間,有着很悠久的歷史,燒鴨原料通常選用南寧本地的芝麻鴨,製作出來的陳宮色澤紅豔,油潤光亮,外皮香脆,肉質鮮甜,有獨特的松香味。
4、橫縣大糉:橫縣大糉又名忻城跪糉,是南寧橫縣的地方特色食品,以體大豐腴、色澤光亮、味香鮮美而聞名於廣西,是南寧地區逢年過節的必備美食,在橫縣有着無糉不成年的說法。
5、茉莉花茶:南寧橫縣是中國最大的茉莉花生產基地,被譽爲中國茉莉之鄉,所出產的茉莉花花蕾飽滿,質量好,製成的茉莉花茶條索緊細、勻整,香氣濃郁,鮮靈持久,滋味濃醇,葉衣嫩勻,耐沖泡。
總結:
南寧的特產有黃皮醬、沙糕、燒鴨、橫縣大糉、茉莉花茶等。
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