南瓜怎麼做菜,南瓜的做法
1、準備一個老南瓜,切一截下來的,剩下的用保鮮膜包好保存,
2、老南瓜削皮,可用刀直接把厚皮切掉,去掉裏面的心,切成片狀,可稍微厚一些,
3、鍋內放油,油熱後倒入老南瓜片翻炒一分鐘,
4、一分鐘後,放入適量的食用鹽、生抽繼續翻炒,大約翻炒兩分鐘,
5、兩分鐘後放入適量白砂糖,用作提味,轉中火翻炒一分鐘,
6、然後加入清水沒過南瓜片,轉小火,蓋上鍋蓋燜煮三分鐘,
7、中途洗幾根小蔥,切成小段,放置備用,
8、三分鐘後轉大火燒幾分鐘,主要是爲了收汁,
9、待湯汁收的差不多了,放入小蔥,適量雞精,翻炒幾下就可以出鍋啦。
10、軟軟的清炒老南瓜片就完成咯。
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海鮮白菜泡菜的做法
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小寶寶吃什麼好
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