蒜蓉生菜怎麼做好吃
1、食材:生菜1顆(350g)、蒜頭3瓣、小米辣2個、生抽/蠔油各1勺、食鹽少許、澱粉半勺、食用油少許;
2、先調製料汁,碗中加入生抽/蠔油各1勺、食鹽少許、澱粉半勺、3勺清水混合均勻後備用,再將蒜瓣切末,小米辣切碎。
3、鍋中加入適量油加熱,再下入剁好的蒜末跟小米辣在鍋中爆香,30秒後再倒入調製好的醬汁煮開至稠狀後撈出碗中備用。
4、冷水下鍋,水燒開後加入少許的食油,加入油的目的是菜下入熱水煮出來後纔不會老,放久或者吃的時候都能保持脆爽且青嫩的口感與外觀,沒加食油煮出來後菜會顯得容易發黃且軟口,水開後下入洗好的生菜葉,煮30秒後撈出瀝乾放盤備用。
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如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
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幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...
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茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...