可以冷凍保存蘑菇嗎
1、能。但是冷凍後的蘑菇品質及口感會變差,所以最好不要冷凍保存蘑菇。蘑菇最好冷藏保存,蘑菇洗淨晾乾,放入保鮮袋,排盡保鮮袋裏的空氣,再將蘑菇放入冰箱保鮮室中保存即可。
2、辣炒蟹味菇做法:蟹味菇切去根部,洗淨後瀝乾水分。蒜苗洗淨,切成段。熱鍋涼油,倒入姜、蒜、辣椒一起炒香。倒入蟹味菇,大火快速將其炒熟。最後放入蒜苗段,再加入適量鹽和少許生抽調味,大火炒勻即可關火。
3、耗油杏鮑菇做法:杏鮑菇洗淨,先斜刀切段,再切成薄片。青紅椒各一個,去籽去蒂後洗淨,再切成片。熱鍋涼油,放入薑絲和蒜末炒香。倒入杏鮑菇大火炒軟,再倒入青紅椒,繼續大火翻炒。炒至食材斷生,最後加入鹽、蠔油和一點點白糖調味,炒勻就可以出鍋了。
4、蘑菇豆腐湯做法:嫩豆腐洗淨,切成小塊。秀珍菇去根後洗淨,也切成小塊。熱鍋涼油,放入薑絲爆香。然後倒入蘑菇大火翻炒幾下,接下來加入清水,大火煮開。倒入豆腐塊,再次煮開後調中小火,蓋上蓋子再燒3~5分鐘。最後加入鹽和少許雞精調味,盛入碗中,加香菜碎調味即可。
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...
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河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...
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四川酸蘿蔔製作方法
1、食材:白酒、姜、鹽、朝天椒、大料(八角)、花椒(花椒粉)、沙糖、白蘿蔔。2、把泡菜壇洗乾淨擦乾水分之後放置一邊。3、白蘿蔔洗乾淨後切塊,用少許鹽醃製。4、接着,在無油的鍋里加入適量的水(視泡菜壇大小),大火加熱。5、水沸之後倒入上面的材料(白酒、姜、鹽、朝天椒、...
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幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...