電飯鍋做菜步驟
1、先把我們常用的電飯鍋清洗乾淨,擦乾後,內鍋要放平。
2、把買回來的新鮮芥蘭青菜,洗乾淨好,但是不用瀝水太乾,洗乾淨即可。後面會因爲電飯鍋加熱的溫度比較高,會需要一些水分。
3、把花生油提前準備好,倒入合適的量到鍋裏,再打開電飯鍋電源,選擇“超快煮”(先放花生油可以加快鍋身的產生熱量,以達到需要的溫度)。
4、當花生油燒開後,我們應及時把準備好的芥蘭青菜放進去,並進行下一步。
5、菜放進去後,由於溫度比較高,容易出現焦糊,爲了避免這樣的情況,要及時用準備好的木筷子去翻動青菜。如果溫度還是很高,我們可以加適量的溫開水,這樣煮出來的菜色和味道都是非常棒。
6、看到菜發軟差不多熟了,我們可以蓋上鍋蓋燜上大概1~2分鐘左右,最後就可以盛上來開吃。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...